Não descasque a fruta..

Quando descascamos a fruta, a qualidade nutricional diminui, perdendo-se nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Por exemplo:

Casca da maçã: é rica em antioxidantes, como as procianidinas, que ajudam no combate ao cancro.

Casca dos citrinos (tangerina e laranja): rica em flavonas, que diminuem significativamente o nível do colesterol LDL (Lipoproteína de Baixa Densidade), o chamado «mau colesterol».

Casca da Pêra: a maioria das vitaminas desta fruta encontram-se na casca, sendo estas a vitamina A, C e vitaminas do complexo B.