Sémen de peixe xD

A segunda edição de um festival de Chefes espanhóis apresentou novidades na culinária! Lol A medula do atum e o alho negro foram apresentados como novos ingredientes de pratos sofisticados. Mas nada deixou os participantes mais surpresos do que o novo ingrediente apresentado por Ferrán Adrià e a sua equipa. Ele apresentou o Sémen de Cavala, um tipo de peixe. De acordo com os entendidos, o novo ingrediente tem uma textura cremosa e sabor delicado. Segundo os profissionais da culinária estes ingredientes podem estar em breve nas prateleiras dos supermercados, porque as empresas buscam cada vez mais facilitar a vida dos chefs.

Há mesmo pessoas para tudo!! xD